るみ子の酒・妙の華・英


森喜酒造場

三重県伊賀市千歳41-2

TEL0595-23-3040

三重県伊賀の地で銘酒「るみ子の酒」「英」「妙の華」を醸す森喜酒造場。平成11年(10BY)より全量蓋麹、全量純米蔵として情熱の酒造りを実施!代表酒るみ子の酒は漫画「夏子の酒」著者尾瀬あきら先生により命名、

ラベルも書いていただき寄贈されたお酒です。

 

ご主人の森喜英樹氏と奥様のるみ子さんの仲良し夫婦と

蔵人の皆さんによる酒造りはチームワークがとても良く、

生もと、山廃、速醸、低精白etcや使用酵母も6号・7号・9号など

多彩なお酒を醸しております。

 

酒質は完全発酵による辛口でしっかりと味があり燗映えし、

お料理を食べながら呑むのに適した飲み飽きしないお酒です。

しっかりとした味付けのお料理や揚げ物、出汁料理、焼き物などに合いますので様々な温度帯でお楽しみください!